Bebidas
Cerveja: A preferência nacional!.
O setor de bebidas esta dividido em duas áreas: As frias (cervejas, refrigerantes, sucos e aguas) e as quentes (vinhos e destilados).
Historia da cerveja.
Os pelo sumérios, egípcios, mesopotâmios e ibéricos, já fabricavam cerveja em 6.000 a.C. Ela era usada no tratamento de doenças, em cerimônias religiosas e festas.
Os egípcios foram os primeiros a introduzirem a cerveja no “happy hour”. Depois do árduo trabalho nas pirâmides, eles bebiam cerveja! No Brasil a cerveja chegou em 1808, junto com a família Real portuguesa.
Conheça a cerveja na sua essência!
A cerveja é obtida a partir da fermentação alcoólica do mosto de cereal maltado, geralmente cevada. A composição é de 91% de agua e 9% de malte.
Os tipos mais consumidos no Brasil são:
Pilsen – é obtida a partir de malte tipo pilsen e agua de baixa dureza. A cerveja tem cor clara e médio teor alcoólico e o tipo mais apreciado no pais.
Premium – obedece à rigorosa “lei da dureza” alemã de 1516, a qual estabelece que a cerveja ser fabricada somente com cevada, lúpulo, fermento e agua. É uma cerveja de qualidade superior que agrada os clientes mais exigentes.
Bock – é uma cerveja forte, de cor escura, com baixa fermentação e alto teor alcoólico.
Malzbier – possui cor escura e sabor adocicado. É muito nutritiva devido ao alto teor de extrato.
* Lista das cervejas mais vendidas no mundo.
A revista britânica, Drinks Business fez um levantamento das marcas de ceverjas mais consumidas no mundo. A chinesa Snow encabeça a lista com 50,8 milhões de barris (cerca de 8,3 bilhões de litros) vendidos em 2011. Confira as dez mais populares do mundo:
Snow Beer (China) SAB Miller 50,8 milhões de barris
Bud Light (USA) AB Inbev 45,4 milhões barris
Budweiser (USA) AB Inbev 38,7 milhões barris
Corona Extra (México) AB Inbev 30,4 milhões barris
Skol (Brasil) AB Inbev 29,5 milhões barris
Heineken (Holanda) Heineken 26 milhões barris
Coors Light (USA) MolsonCoors/SAB Miller 18,2 milhões barris
Miller Light (Estados Unidos) SAB Miller 18 milhões barris
Brahma (Brasil) AB Inbev 17,4 milhões barris
Asahi Super Dry (Japão) - Sapporo 12,3 milhões barris
